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Fabiano Lopes de Mendonça nasceu em Goianésia, no Centro Goiano, e possui graduação em Agronomia e Zootecnia pela Faculdade Associada de Uberaba (MG), além de especializações na área. Ao longo de sua trajetória profissional atuou como consultor e também acumulou passagens por grandes empresas, como a Monsanto do Brasil, onde exerceu o cargo de coordenador de plantio direto de pastagens, a JBS-Friboi, como gerente de compra em Goiás e outros quatro Estados, e a Triple Construtora, onde foi diretor. Entre 2004 e 2005, Mendonça foi responsável técnico pela Associação dos Produtores de Leite da Região de Goianésia (Aproleite) e pela Prefeitura de Goianésia atuou como secretário municipal de Infraestrutura, de 2017 a 2019, e como secretário municipal de Planejamento, de 2019 a 2021. Aos 45 anos, assume em 2021 a Diretoria Técnica da Codego.